Receita e fabrico de Croissants

23 01 2011

Não é apenas a baguette que simboliza a França. A pastelaria também anda na vanguarda com os seus croissants, croissants de chocolate ou o pão de passas… Neste video um pasteleiro teve a excelente ideia de nos mostrar e dar a receita de como se fabricam esses vàrios tipos de croissants. Com chocolate ou não , não é todos os dias que temos oportunidade de ver fazer os famosos croissants. A musica é a excelente I Heard It Through the Grapevine de Creedence Clearwater Revival.

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